金沙澳门官网美食食谱:发面简易披萨的做法

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“简单易做,美味可口的土豆丝披萨,不用揉面,省去了发酵的时间,分分钟钟都可以搞定的简单美味!”

1张图片

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用料主料

“用土豆来代替发面做披萨饼底,简单方便,关键是不用等发面,随做随吃的,口感不错。”

“牧人派集齐蔬菜,土豆、再配上芝士,无论是当主食或配菜、营养丰富,原菜谱是没下芝士的,本人为了给孩子添加营养,临时多下了适量的芝士,烤熟后的成品比没下芝士的更加好吃。很受我家小吃货欢迎。”

食材明细

  • 金沙澳门官网 4

    土豆2个

  • 金沙澳门官网 5

    披萨草少许

  • 金沙澳门官网 6

    马苏里拉芝士适量

  • 金沙澳门官网 7

    黑胡椒粉少许

  • 金沙澳门官网 8

    培根3片

  • 金沙澳门官网 9

    圣女果适量

  • 金沙澳门官网 10

    番茄酱少许

食材明细

食材明细

主料

辅料

主料

主料

  • 发面团一个
  • 盐适量
  • 细砂糖少许
  • 土豆3个
  • 香肠1颗
  • 番茄半个
  • 洋葱半个
  • 青椒半个
  • 红椒半个
  • 青豆50克
  • 马苏里拉芝士100克
  • 番茄酱2匙
  • 青圆椒半个
  • 猪肉末200克
  • 红圆椒半个
  • 番茄酱两大勺
  • 土豆3个大号
  • 洋葱半个
  • 马苏里拉芝士150克

辅料

土豆丝培根披萨的做法1.

辅料

辅料

  • 土豆小半个
  • 洋葱少量
  • 芝士适量
  • 少量
  • 蜂蜜少量

土豆去皮洗净擦成丝,洗去淀粉沥干,装入碗中。

  • 酱油适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 酱油适量

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  • 咸甜口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

2.

  • 咸香口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

发面简易披萨的做法步骤

调入盐和细砂糖,再加入黑椒粉和番茄酱,用筷子搅拌均匀。

土豆披萨的做法步骤

香焗土豆牧人派的做法步骤

  • 金沙澳门官网 121做馒头时,剩下一小团面。用擀面杖压成扁圆形,用叉子叉些孔,防止烘烤时鼓起。入烤箱180°
    8分钟,面团有点厚,多烤了会。出烤箱后,撒芝士(家里没有番茄酱,省略了刷酱步骤)。
  • 金沙澳门官网 132铺上洋葱,再撒点芝士。
  • 金沙澳门官网 143土豆可以提前焯下水,铺层土豆,一层芝士,撒少许盐。再一层土豆一层芝士,撒少许盐。
  • 金沙澳门官网 154入烤箱210°,10分钟。根据自家烤箱脾气来啊。
  • 金沙澳门官网 165吃的时候,刷点了蜂蜜。淡淡的咸甜味,很棒。没有番茄酱,加盐很有必要。

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  • 金沙澳门官网 181将土豆去皮切片,放上蒸锅隔水蒸熟。
  • 金沙澳门官网 192取出蒸熟土豆用勺子压成泥,并调入适量酱油和胡椒粉提味。
  • 金沙澳门官网 203将所有配料洗净切好。
  • 金沙澳门官网 214上锅入适量油,将所有配料过一下油锅,加入少许盐提味离火。
  • 金沙澳门官网 225取个披萨盘,铺入土豆泥压平,抹上番茄酱。
  • 金沙澳门官网 236先铺入部分配料,洒上少许芝士。
  • 金沙澳门官网 247再将剩余的配料铺入。
  • 金沙澳门官网 258洒上所有芝士。(预热好烤箱200度)
  • 金沙澳门官网 269将生披萨送人烤箱中层,用上下火200度烤15分钟即可出炉。
  • 金沙澳门官网 2710成品。兜一块、飘香四溢的。
  • 金沙澳门官网 281将土豆去皮洗净,切片隔水蒸熟后,用勺子压成泥。
  • 金沙澳门官网 292上炒锅入适量油加热,将切碎的洋葱和青红椒拌炒一小会。(洋葱和青红椒切好忘记拍照了,见谅)
  • 金沙澳门官网 303加入肉末一起拌炒出水份。
  • 金沙澳门官网 314加入适量的盐,适量的胡椒粉和酱油拌炒开。
  • 金沙澳门官网 325最后加入两大勺番茄酱,拌炒至肉末蔬菜差不多干身关火。
  • 金沙澳门官网 336准备好烤盘、将炒好的肉末铺在烤盘上摊平。
  • 金沙澳门官网 347再将土豆泥铺上,覆盖住肉末,均匀的抹平。
  • 金沙澳门官网 358最后均匀的洒入马苏里拉芝士。预热好烤箱180度。
  • 金沙澳门官网 369洒好芝士后送入烤箱中层,用上下火180度烤20分钟完成。
  • 金沙澳门官网 3710成品。

3.

小窍门配料也可不用过油锅,直接放入一起烤,这样的话,口感要比过油锅的会逊色一些。

小窍门芝士的份量随个人口味来定,喜欢吃的就多下一点。肉末也可改成牛肉鸡肉都可以。烤制时间不需要太长,本身配料都已经是炒熟过的。只需要烤化芝士就OK了。

披萨盘抹一层黄油或食用油,将拌好的土豆丝铺入披萨盘中。

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4.

送入事先预热好的烤箱中层,上下火190度10分钟。

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5.

这时我们可以来准备配料:培根切小块,圣女果对半切开。

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6.

从烤箱取出土豆丝饼底,铺入马苏里拉,撒上披萨草。

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7.

将圣女果摆放好之后铺上培根。

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8.

送入烤箱中层,上下火200度10分钟。

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9.

烤好后取出铺上多多的马苏里拉。

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10.

再送入烤箱中层,上下火200度10分钟。

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11.

出炉后趁热食用,非常美味哦。

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12.

看看这拉丝的效果,让人食欲大增。

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13.

成品图。

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土豆丝培根披萨成品图

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烹饪技巧

请根据自家烤箱的脾性调节温度,模具用的是三能屋诺8寸披萨盘。

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