美食食谱:冰糖银耳炖雪梨的做法

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冰糖银耳雪梨汤是一种极其不错的滋补甜品,其中雪梨能降火止咳,生津润肺,特别适合在这个炎热的夏季作为消暑甜品。另外银耳的滋补作用大家都是知道的,搭配起来效果更好,其做法也算是比较简单的。

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原标题:9月气候干燥,女人孩子要多喝它,加了这水果,生津止渴又润肺

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秋天,养生的最好季节,女人再忙也要多喝它,一天一碗喝出好气色。冰糖银耳雪梨汤是一道食补饮品,同时也属于粤菜中的一道甜品。这道饮品是以银耳、雪梨、冰糖等食材熬制而成,有不错的养颜滋补效果。银耳是一种粗纤维减肥佳品,因其营养价值以及对促进肠胃蠕动,吸脂减肥的功效,常被人们称为减肥中的明珠。银耳中富含植物胶质,长期食用能润肤祛斑,非常适合女性食用。雪梨中含有苹果酸以及各类营养元素,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。冰糖加雪梨更加强化清热润肺,清凉止咳的效果。

“糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,”

银耳雪梨汤的做法

“众所周知,冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效;冰糖加雪梨则具有清热润肺,清凉止咳的效果,加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚
“梨和加热过的梨汁,都有加速排出体内致癌物质的功能。”专家建议,“在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,饭后吃一个梨不失为一种值得推崇的健康生活方式;而银耳素有“平民燕窝”之称,在如今,燕窝是贵族们吃的,一般老百姓更是视燕窝为奢侈品,别说吃了,连想都不敢去想,相比之下,银耳则既便宜又营养,大大的丰富了老百姓的餐桌;银耳含有多种营养元素,特别是蛋白质和氨基酸,也是保健营养的健康食品……在这阳春三月里,女人们更要爱家人,爱自己,也亲手为他们煲上一次汤吧~~~”

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食材明细

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食材明细

秋天到了,气候干燥,女人孩子平日多喝冰糖银耳雪梨汤,不仅补水还能养颜排毒。加上这种水果,生津止渴又润肺,无论热饮还是冰镇都清新爽口、甜蜜无比。此款糖水做法简单,营养又美味。可以适当多煮一点存放冰箱里,经常饮用有益健康。

主料

前段时间的银耳一直没有用完,正好今天做银耳雪梨汤,希望能煮浓稠一些。

主料

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  • 雪梨1个
  • 银耳半朵
  • 红枣几颗
  • 老冰糖适量

食材准备

  • 银耳一朵
  • 雪梨两个

【银耳冰糖雪梨糖水】

辅料

银耳半朵,梨子300克,冰糖适量。

辅料

制作配料:银耳1把 雪梨1个 冰糖2块 花生1把 红枣5颗 枸杞适量

  • 清水适量

方法步骤

  • 红枣适量
  • 枸杞适量
  • 冰糖两块

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1、将银耳摘成小朵洗净待用,雪梨清洗干净后切成小块;

制作方法:

  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

2、银耳放入汤锅中,煮开后转为小火焖煮半小时;

  • 甜味口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

1、银耳泡软洗净,撕成小朵;

银耳雪梨羹的做法步骤

3、然后放入冰糖和切好的梨,大火煮开后转为小火炖煮10分钟;

冰糖银耳炖雪梨的做法步骤

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  • 金沙澳门官网 91雪梨红枣洗净,银耳泡发去除黄色部分和杂志,
  • 金沙澳门官网 102所有食材放入砂锅中,小火炖1小时,直至汤汁浓稠
  • 金沙澳门官网 113香气四溢,浓稠爽滑的口感,其实自己动手也是一种享受,

4、然后出锅晾凉即可。

  • 金沙澳门官网 121将银耳提前用凉水泡上,最好能泡一晚上的时间
  • 金沙澳门官网 132泡好的银耳比未泡的银耳能涨大到一至两倍
  • 金沙澳门官网 143将雪梨洗净后削皮
  • 金沙澳门官网 154然后再将雪梨切成小块状
  • 金沙澳门官网 165将银耳去掉根蒂,用手撕成小朵小朵的,放进砂锅里面
  • 金沙澳门官网 176将切好的雪梨也放进去
  • 金沙澳门官网 187再放些红枣进去
  • 金沙澳门官网 198把冰糖也放进砂锅里
  • 金沙澳门官网 209往砂锅里加上适量的清水(最好要没过这些食材)
  • 金沙澳门官网 2110先用大火将汤烧开,然后再小火炖1—2个小时
  • 金沙澳门官网 2211炖好以后,再将洗净的枸杞放进去煮一分钟左右即可(关火后不要马上揭开,再多焖煮上十分钟口感更好)
  • 金沙澳门官网 2312炖好的银耳雪梨汤是甜甜的糯糯的,汤汁非常的浓稠

2、雪梨去皮切成小块,花生、红枣浸泡洗干净;

小窍门糖的多少根据自己而定,

小贴士

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如果梨子去皮的话,可以将梨皮用来泡水喝。

3、锅内倒入足够多的清水,放入银耳,大火烧开煮30分钟;

百合冰糖银耳雪梨的做法

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金沙澳门官网 26银耳雪梨的做法,银耳雪梨汤的做法” />

4、煮至汤汁发亮,稍微浓稠的状态;

食材准备

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银耳50克,雪梨1个,冰糖40克,鲜百合少许。

5、加入雪梨块、花生、红枣、冰糖一起继续小火炖;

方法步骤

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1、将银耳泡发,去掉黄根,雪梨去皮切块,百合洗净待用;

6、直到煮至粘稠状态,食材变软即可;

2、锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次烧开后转为小火煮20分钟;

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3、然后放入冰糖,下入梨块,煮20分钟后加入百合,煮15分钟关火,焖10分钟即可。

【小帖士】

小贴士

如何才能煮出银耳胶,银耳要单独开始上锅煮30分钟左右,再加入其他食材煮,这样银耳才能充分煮出胶状状态!

如果有可以再加入一些枸杞,味道更好。

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金沙澳门官网,浓稠冰糖银耳雪梨的做法

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是不是有时候发现自己做出来的银耳汤不够浓稠,没关系我们加一些水淀粉就能让它非常稠。

食材准备

银耳10克,梨一个,冰糖10克,小红枣5克,枸杞5克,自来水1000克,生粉5克。

方法步骤

1、将自来水放入电饭锅中烧开,然后放入冰糖烧开;

2、溶化后下入银耳煮开,熬煮5分钟后下入雪梨块,煮5分钟;

3、煮至发稠后加入红枣,枸杞,加入烧水水淀粉,汤汁愈发浓稠即可。

小贴士

营养价值很高,可以根据需要加入一些红豆,绿豆之类的食材。

冰糖银耳雪梨汤的营养价值

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银耳作为一种传统的滋补食材,它具有保护肝脏的作用,能够防止钙流失,增强抵抗力。雪梨含有多种营养物质,能够生津止渴,清热去燥,养阴降压的效果,此外还能药用,治疗风热,解毒,以及一些感冒和呼吸道的疾病。

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