美食食谱:青椒牛柳的做法

  • 图片 11炒锅加热放入适量油,放入两片姜片爆香
  • 图片 22放入宅鱿翻炒卷曲
  • 图片 33放入青椒翻炒断生,加入盐、味精、蚝油和生粉水勾芡即可
  • 图片 44成品
  • 1第二步就是把炒锅预热倒入油放入腌制好的牛柳炒至变色就可以盛出来了。
  • 2第三步
    锅内留些油放入蒜炒香然后放入切好的青椒(因为没有杭椒就只有用青椒代替啦)继续翻炒,待差不多的时候放入刚炒好的牛柳一起然后再放点盐
    糖 味精 就可了。也可以放点蚝油会更好吃。
  • 3第三步
    锅内留些油放入蒜炒香然后放入切好的青椒(因为没有杭椒就只有用青椒代替啦)继续翻炒,待差不多的时候放入刚炒好的牛柳一起然后再放点盐
    糖 味精 就可了。也可以放点蚝油会更好吃。

1.在切成牛肉片中加入鸡蛋,料酒,苏打粉,生抽, 糖, 生粉,
盐等;上浆后再加入适量的油搅拌均匀备用

做法:

1张图片

图片 5

  • 洋葱1个
  • 柿子椒1个
  • 鸡蛋1个

做法:

辅料

  • 青椒适量
  • 牛柳适量

6.再下入刚滑好的牛肉,翻炒均匀;加入准备好的蚝油味汁,
稍微煮下收汁即可

1、小白菜炒猪肝

食材明细

青椒牛柳的做法步骤

图片 6

3.锅置火上,放入腊肠小火煎至透明

  • 蚝油适量
  • 适量
  • 生粉水适量
  • 味精适量
  • 生抽适量
  • 生粉适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 蚝油适量
  • 香油适量
  • 适量
  • 图片 7

    牛肉1小块

  • 图片 8

    杏鲍菇1盘

6.加青红椒块同炒,洋葱半透明时放入肥牛

  • 鱼香口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

主料

图片 9

5.再加入盐、味精继续翻炒均匀,出锅盛盘即可

图片 10

1张图片

2.
在碗中加入蚝油,胡椒,味精,生粉和适量的水调成料汁;将其他的杏鲍菇,
洋葱, 青椒等切成片

2.锅中放入适量热水,水开后放入荷兰豆汆烫变色捞出

  • 宅鱿500克
  • 青椒一个

辅料

  • 食盐4克
  • 味精2克
  • 料酒3克
  • 生抽3克
  • 蚝油1勺
  • 生粉1小把
  • 白糖1勺
  • 胡椒少许
  • 苏打粉1小把
  • 植物油10克

5.再加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒

主料

4. 将牛肉滑成六,七成熟时加入青椒;扒动几下后, 将牛肉捞出沥干油

3.准备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用

食材明细

图片 11

2.油热后下蒜碎,煸炒出香后下鸭块

青椒炒宅鱿的做法步骤

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

图片 12

2.青椒胡萝卜切片。葱姜蒜洗净切丝

用料主料

6.加温水,沸腾后盖上锅盖,转小火焖烧20分钟

图片 13

食材:紫皮茄子、青红椒、姜、蒜、葱、郫县豆瓣酱、油、盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油

蚝油牛肉杏鲍菇的做法

5.留少许底油,葱姜蒜爆锅,放入青椒胡萝卜翻炒片刻

辅料

3.鸡蛋、淀粉、面粉调成糊状

调料

图片 14

3.在烧热的锅中放入适量的油,油三成热时,
将腌好的肉片倒入其中;用筷子迅速的搅拌开

1.洋葱切块,青椒切块,红椒切块

图片 15

3.煮锅坐水,水开后放入肥牛用筷子拨散

5.锅中放入少许油, 下入洋葱煸炒;煸炒出香味后加入杏鲍菇一起炒软,
这时加入适量的盐

做法:

图片 16

4.将里脊块块包裹均匀后,下油锅炸至金黄捞出

6、鱼香茄子

食材:腊肠100g、荷兰豆200g、盐、味精

1.鸭子洗净后剁成小块,用清水冲洗干净,大蒜和葱切碎

4.搅动至肥牛基本变色捞出备用

4.放入青红椒和炸好的茄子同炒

图片 17

食材:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、胡椒粉、红薯淀粉

食材:猪里脊、青椒、胡萝卜、葱姜丝、蒜末、鸡蛋、淀粉、面粉、料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉、油

做法:

食材:鸭块、蒜、干辣椒、酱油、食醋、白糖、料酒、盐、味精、葱花

做法:

7.打开锅盖收汤汁,加盐味精,撒上葱花即可

4.加入干辣椒略炒出味,滤掉煸出的鸭油

1.茄子切成条,放入盐水中浸泡十分钟,再捞出沥干水分,撒一些干淀粉拌匀

3、蒜香鸭块

2.高汤半碗,加蒸鱼豉油三勺、老抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉、红薯淀粉少量搅匀

7.翻炒均匀后加入调味汁,炒匀即可

2、洋葱炒肥牛

6.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下

1.将猪里脊切块,加入少量盐抓匀,腌制片刻

图片 18

5.再倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色盛起

5.炒锅坐油,小火油五成热时放入洋葱炒出香味

4.投入荷兰豆大火翻炒几下

图片 19

3.炒锅内留少许底油,放入姜、蒜爆香,再加入郫县豆瓣酱炒香

5.最后倒入事先调好的调味汁(盐、淀粉、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、麻油、水),翻炒均匀即可

4.油烧至七成热,放葱姜末、干椒丝爆香

做法:

图片 20

6.放入炸好的肉块,加入料酒、酱油、盐、糖、胡椒粉翻炒均匀出锅

2.锅中放入适量油,烧7成热,把茄子放入炸软

在家吃饭一定要学会做这几道家常菜,美味又健康,让人吃了还想吃。

食材:猪肝300克、小白菜心30克、油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝

1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟

2.然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味

7.再倒下猪肝搅拌,撒味精装盘即可

4、溜肉段

5、腊肠炒荷兰豆

1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿,腊肠切薄片

图片 21

3.小火煸炒约5分钟,直至鸭块表层微微焦黄,鸭油渗出

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