无需烤箱, 7道简单发糕, 30分钟搞定! 好吃不上火!

七、玉米面发糕

3)面粉中加入细砂糖;

食材明细

原料:面粉350克 黑芝麻35克 白糖适量 发酵粉3克 奶粉适量

  • 图片 11将玉米粉,黄豆面粉,酵母,白糖,精盐放入面粉中。
  • 图片 22用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时左右。
  • 图片 33小白菜清洗干净,放入滚水中,焯一下。
  • 图片 44捞出,过凉,挤干水分,切成碎末。
  • 图片 55将酱肉粒放入锅中。
  • 图片 66加入小白菜粒,精盐,五香粉,味精,白糖,料酒,色拉油,搅拌均匀,成馅料。
  • 图片 77将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,搓成长条,下剂子,擀皮。
  • 图片 88开始包包子啦。
  • 图片 99将包好的包子,放入蒸锅中。
  • 图片 1010大火蒸8分钟,再焖2分钟,出锅,装入盘中即可食用了。

17)发酵大约半小时至一小时。开火,出热气开始算起,蒸30分钟。(根据大小,厚薄而定,6寸蛋糕模可以蒸30分钟)

  • 白糖适量
  • 酵母适量

3、红枣对半切开放在发好的南瓜糊上,盖上盖子或者保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟

1张图片

食材:

主料

6、蒸好后晾凉脱膜,然后切块,即可食用

食材明细

4)用剪刀将大枣一端剪成扇形,依次完成;

1张图片

图片 11

辅料

玉米发糕

辅料

3、发至二倍大,入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

图片 12

5)加入酵母搅拌均匀;

图片 13

2、面团擀成圆饼,将其放入蛋糕模底,豆沙馅,擀成圆饼,放在中间

配料

4)发酵粉用温水化开,因为南瓜水份多,所以要少用点温水;

玉米发糕的做法步骤

4、水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右

主料

1)南瓜去籽去皮,切块上锅蒸熟;

  • 图片 141面粉玉米粉三比一
  • 图片 152加入适量酵母粉和泡打粉
  • 图片 163加入白糖,搅拌均匀
  • 图片 174加入温水搅拌成稠点的面浆
  • 图片 185加入葡萄干,醒发两个小时以上,也可以在锅里放温水,泡到温水里,盖盖子,这样快很多
  • 图片 196醒发成这么大一盘
  • 图片 207入锅蒸二十五分钟出锅,拿筷子捅下去拿上来没有生粉浆即可,我这个出模不好,不好看了

1、大枣去核,面粉和玉米粉混合,加入白糖、发酵粉,倒入牛奶和成面团,静置片刻

  • 面粉150克

食材:

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

4、容器中抹一层油,然后将面团放入其中。盖上保鲜膜开始醒发(抹油是为了蒸好后更好的脱膜,如果没有,可以放到一个较平的碗或盆中,效果也是一样的。)

酱肉白菜包的做法步骤

12)撒上一层葡萄干;

  • 面粉适量
  • 玉米粉适量

三、熊猫豆发糕

  • 玉米面粉25克
  • 黄豆面粉25克
  • 酵母2克
  • 小白菜500克

13)取一个面团,擀成圆饼,将其放入蛋糕模底;

二、红糖鸡蛋发糕

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

10)把发酵好的南瓜糊排气;

图片 21

  • 酱肉500克
  • 色拉油适量
  • 精盐3克
  • 白糖少许
  • 葱末5克
  • 姜末5克

12)6寸蛋糕模,中间抹油;

1、熊猫豆浸泡6小时,煮至豆皮开裂,加入糖桂花拌匀

12)红枣对半切开放在发好的南瓜糊上,盖上盖子或者保鲜膜,冷水上锅蒸40分钟。

1、面粉放入盆中,把红糖掰碎放入碗中,加水调成红糖糖浆

7)搅拌成南瓜糊;

一、糯米发糕

玉米面发糕

原料:玉米粉150克 面粉150克 酵母4克 清水220克 灰枣4个

16)很松软,自然甜,很好吃哦!

2、加入面粉搅拌成南瓜糊,发酵至两倍大,南瓜糊倒入模具中,盖上盖子发酵约10-15分钟

玉米南瓜发糕

图片 22

6)面粉、玉米粉;

1、南瓜去籽去皮上锅蒸熟,捣烂成南瓜泥,加入细砂糖、牛奶、酵母搅拌均匀

200g面粉、100g玉米面、180g牛奶、适量大枣、适量葡萄干、适量枸杞、适量豆沙馅。

1、黑芝麻打成粉倒入面粉,放入发酵粉,奶粉,白糖

5)取一片大枣,卷起;

原料:南瓜泥300克 牛奶100克 细砂糖30克 面粉250克 酵母3克

7)和成光滑的面团静置发酵;

图片 23

11)南瓜糊倒入模具中,盖上盖子继续发酵一会,约10-15分钟;

2、加水混合,揉成光滑的面团,再揉成长条

2)红枣用水浸泡半小时;

2、将酵母粉放入面粉中,然后缓缓的倒入温水,搅拌至没有干粉。(水温不要超过35度,否则会影响发酵)

150g米粉、3g酵母、40g白糖。

3、将蔓越莓干放入面碗中搅拌匀均

8)盖上盖子发酵至两倍大;

制作方法:

3)把发酵好的米糊倒入菊花模具中,9分满;

制作方法:

8)面粉和玉米粉混合;(比例可以由个人喜好而定,1:1也可)

图片 24

300g南瓜泥、100g牛奶、30g细砂糖、250g面粉、3g酵母。

五、玉米发糕

9)放入酵母、水;

3、将面粉揉成团,放置温暖处发酵,面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干

3)放入锅中;

制作方法:

做法:

5、面团醒发至2.5倍大小的时候就可以了,冷水上锅,大火烧开水后转中火再蒸25分钟即可。(如果发糕比较大或者比较厚,就要相应的增加时间)

4)做好了,也可以凉凉,煎一下,放白糖吃,有点像春节煎的年糕,味道很不错。

大多数人都没时间为自己和家人准备早餐,其实,有时真的只需要花点心思,不需太多时间就会有很美味的早餐,发糕就是个不错的选择,蒸出来的发糕松软可口,又易于消化,吃多少也不用担心上火。

无需烤箱,用蒸锅半小时搞定。做法虽简单,味道可不比奶油蛋糕差噢!一起来学学!!

2、将酵母溶液加入玉米面中,面粉中加入细砂糖,将玉米粉溶液倒入面粉中

4)加入牛奶;

四、南瓜发糕

2)将酵母溶液加入玉米面中,混合均匀;

原料:面粉240克 蔓越莓干80克 酵母粉4克 温水220毫升

11)铺上一层红豆馅;

12)入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。

3、发酵至原来的2.5倍大,放入蒸锅隔水蒸20分钟左右,焖3分钟取出即可

1)大枣和葡萄干提前放沸水中,洗干净,浸泡十分左右;

制作方法:

250g普通面粉、50g玉米面、180ml牛奶、20g细砂糖、3g酵母、适量葡萄干。

3、把面粉糊倒到铺了屉布的蒸锅上,等到发到体积变成将近2倍,开始蒸,开锅后再蒸20分钟即可

10)发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼;

六、黑芝麻奶香发糕

图片 25

图片 26

13)剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上;

1、牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀

做法:

图片 27

做法:

图片 28

3)红豆馅里加糖,这次没有把红豆捣碎,粗粗地吃吧;

以上就是蒸出来的发糕的方法,喜欢的话就关注并留下你的精彩留言吧。

16)蒸锅放水,将水稍微烧热,大约保持锅内38度左右的温度,将蛋糕模放入;

制作方法:

白糖发糕

图片 29

图片 30

1、准备食材,将蔓越莓干切碎备用

食材:

制作方法:

2)大枣取出,切掉两端;

原料:面粉800克 鸡蛋2个 红糖50克 干酵母适量

10)和成较软的面团,加入熊猫豆拌匀;

2、干酵母放入温水中调开,打入两个鸡蛋到碗中搅散,把糖浆,酵母,鸡蛋都放入面粉中,混合均匀

2)熊猫豆浸泡6小时;

2、玉米粉、面粉、糖混合在一起,放入酵母、水和成较软的面团,加入熊猫豆拌匀

做法:1)备好小麦面粉和玉米粉;

原料:面粉200克 玉米面100克 牛奶180克 大枣、葡萄干、枸杞、豆沙馅各适量

3)小刀子纵向切开,转动刀子,将枣核切掉;

3、另一个面团擀成圆饼,放在上面。点缀洗净的大枣、葡萄干,发酵大约半小时至一小时,蒸30分钟

8)发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性;

原料:面粉350克 黑芝麻35克 发酵粉3克 白糖、奶粉各适量

9)再次发酵;

2)把酵母水倒入米粉中,调成米糊,发酵成2倍大;

8)锅中烧水,水开后放入蒸笼,大火蒸30分钟左右。

7)面团发酵至两倍大时,表面撒上泡软的葡萄干;

11)放入抹了油的模子中,发至二倍大;

15)另一个面团,擀成圆饼,放在上面。将卷好的大枣玫瑰花放在做好的发糕上面,点缀洗净的葡萄干;

9)6寸模具表面擦薄薄的油;

1)准备熊猫豆;

200g玉米粉、200g面粉、100g南瓜、适量红豆馅、适量葡萄干、适量白糖、适量发酵粉、适量红枣。

6)加入蒸熟的南瓜;

熊猫豆发糕

8)糖混合在一起;

图片 31

9)加入白糖,发酵粉,倒入牛奶;

食材:

7)一朵大枣玫瑰就做成了;

4)将玉米粉溶液倒入面粉中;

6)加入面粉;

7)将玉米粉、面粉;

做法:

5)捞入碗中,加入糖桂花拌匀;

120g低筋面粉 80g玉米粉50g熊猫豆、40g白砂糖、2g发酵粉、适量桂花糖。

图片 32

15)可以上锅蒸啦,大火半小时,即熟;

图片 33

6)将其他大枣片依次卷在外;

5)将面粉揉成团,微微收圆;

南瓜发糕

5)把玉米粉和面粉放入发酵水中;

图片 34

食材:

1)酵母用温水化开;

2)南瓜捣烂成南瓜泥;

食材:

做法:

10)和成面团,静置片刻;

14)放一层红枣;

14)豆沙馅,擀成圆饼,放在中间;

6)方形模具放入蒸笼,垫一层湿润纱布,将面团放入,放置温暖处发酵;

1)牛奶微温,加入酵母中,静置3分钟,搅拌均匀;

3)南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀;

4)煮至豆皮开裂;

11)将面团均分成两个,揉成光滑的面团;

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