美食食谱:韭菜盒子的做法

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  • 咸香口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

4.锅中做水,水开放入鱿鱼焯烫一下。

  • 图片 31面粉加水加点盐揉光滑,醒发半个小时
  • 图片 42炒鸡蛋,把火腿粒煎香
  • 图片 53加入耗油,酱油,盐拌匀,加入韭菜拌匀
  • 图片 64把面团擀成小面皮
  • 图片 75放馅,包好
  • 图片 86上锅煎,记得翻面,出锅!很香很脆

1.面粉加入少许水,将干面粉和成穗状。2.再慢慢和成光滑的面团,软硬程度相当于做饺子的面。3.分成大约50克大小剂揉圆。4.擀成薄厚均匀的面皮,大小等同于自家的锅。5.韭菜洗净切碎备用。6.取大约70克韭菜放入碗中,打入一只鸡蛋,加入少许食盐,搅散。7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。8.均匀摊开。9.盖上一张面皮。10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。11.揭去按压掉多余的面皮备用。12.煎锅放油烧热,放入做好的饼胚煎制。

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7.少许胡椒粉。

辅料

韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜。食材明细主料:
鸡蛋适量, 韭菜适量,辅料: 酱油适量 , 十三香适量 ,蚝油适量 ,淀粉适……

韭菜火腿鸡蛋饼的做法步骤

5.取出来勫面烤二分钟,然后取出撒上调料再烤一分钟即可。

  • 适量
  • 酱油适量
  • 蚝油适量

韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜。食材明细主料:
鸡蛋适量, 韭菜适量,辅料: 酱油适量 , 十三香适量 ,蚝油适量 ,淀粉适……

  • 图片 91鸡蛋打入面粉里,稍稍拌一下。
  • 图片 102慢慢加入牛奶,搅拌至无颗粒状,面糊呈流水般滴落的稀糊。
  • 图片 113韭菜洗净,切碎。
  • 图片 124火腿片切丁。
  • 图片 135把韭菜和火腿丁放入面糊里,放1/4茶匙的盐和1大匙油拌匀。
  • 图片 146不粘锅放少许油烧热,倒入约2勺的面糊摊薄,小火煎至金黄。
  • 图片 157翻面煎。
  • 图片 168两面金黄就可以出锅了。
  • 图片 179配上水果和牛奶就是完美的早餐。

做法:

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材料葱花、火腿丁、鸡蛋、盐、味精制作步骤1.准备葱花末、火腿丁。2.鸡蛋加盐,少量味精打散。3.将葱花末、火腿丁加入蛋液里。4.将蛋液加入面粉搅拌成糊状。5.锅热加点油倒入蛋糊摊圆。6.中途翻次面。葱花鸡蛋饼1鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克2小勺地瓜粉加水调成糊,打入两个鸡蛋,放入葱花,最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;3锅里放点油,倒入适量的蛋糊摊开成饼,双面都煎好后即可。土豆鸡蛋饼1土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒2土豆洗净去皮切擦丝,放入面粉里;打入鸡蛋,用少量的水拌匀,加一点盐和黑胡椒碎调味;3平底锅倒入少许油加热,放入拌好的土豆,倒入锅中摊成小饼,两面金黄后取出。鸡蛋卷饼1面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。2面粉、水、淀粉、盐、适量油混合,搅拌均匀;3平底锅倒少许油,然倒入面糊,用勺子摊成面皮,将鸡蛋液覆盖在面皮上,借助勺子将蛋液铺均匀;4撒葱花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的时候将饼卷起,卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。鸡蛋豆渣饼1豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。2豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合,加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;3平锅入油一点点倒入部分面糊摊平,煎至两面金黄即可西红柿鸡蛋饼1鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。2鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁;青菜洗净切成末;3鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中,搅拌均匀;4将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可黄瓜鸡蛋饼1面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。2鸡蛋打入进面粉里;黄瓜切成丝;加少许水将所有材料混合搅拌均匀,加少许食盐调味;3平底锅烧热后刷少许食油,取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内,两面都煎至黄金后出锅即可;4找一个圆形盖子,将饼按压成小小的圆形。把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片,鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀,加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀,加盐,加几滴植物油拌均匀,搅拌成厚面糊。

  • 韭菜1小把
  • 火腿片100g
  • 鸡蛋3个
  • 普通面粉1.5量杯

5.适量生抽。

  • 面粉适量
  • 韭菜适量
  • 火腿适量
  • 鸡蛋适量

玉米粉鸡蛋饼的做法

“韭菜做什么都鲜,尤其喜欢韭菜做的面食。”

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食材明细

1芹菜叶、面粉、鸡蛋、牛奶、油、盐、鸡精、胡椒粉。2芹菜叶浸泡洗净,切成碎末放到小盆里,打进两个鸡蛋,加盐、胡椒粉、一袋牛奶、适量面粉搅拌成稀面糊;3平底锅里放少许油,舀一勺稀面糊倒进去,端起锅晃匀,煎至两面金黄即可;4用饼干模具切出各种形状即可上桌更受孩子欢迎。香菇鸡蛋饼1面粉、鸡蛋、香菇、盐、葱、虾皮。2香菇洗净切碎;小葱切碎;虾皮切碎;鸡蛋打入碗中,取适量面粉放入其中,倒入适量的水搅拌均匀;3把切好的香菇碎,小葱和虾皮一起放入碗中加少许盐,搅拌均匀;4平底锅倒入少量油,两面煎至金黄即可出锅。鸡蛋灌饼1面粉、鸡蛋2个、韭菜、油、盐。2取适量面粉,加清水,用筷子搅拌成大的颗粒状,再和成面团;3鸡蛋打散,切点韭菜末放进蛋液,再加点盐,拌匀备用;4把和好的面团分成4个面剂,先取两个面剂擀成两张圆面皮,把蛋液倒在面皮上,再盖上另一张面皮,用手捏紧饼的边缘,再切去多余的部分,一个饼坯就做好了。面皮要擀得薄一点,蛋液要尽量倒的均匀些;5平底锅倒入一层薄油,烧热后放入饼坯,煎到两面都变成金黄色就可以了,取出切块即可胡萝卜鸡蛋饼1胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。2胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油,下入胡萝卜丝,大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液,下入面粉,搅拌成糊状,下入炒好的胡萝卜丝与葱花,加入适量的盐,再次搅拌均匀;3平底锅内放入适量的油,用勺子将适量面糊舀入,盖上锅盖,煎至两面金黄中间熟透即可出锅。韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜。食材明细主料:
鸡蛋适量, 韭菜适量,辅料: 酱油适量 , 十三香适量 ,蚝油适量 ,淀粉适……

  • 鲜奶约450ml
  • 少许
  • 玉米油美食食谱:韭菜盒子的做法。适量

1.韭菜切寸段,香干切细条,洋葱切粒圈各半。

韭菜盒子的做法步骤

韭菜鸡蛋饼是一道由鸡蛋、韭菜碎,经过煎制而成的家常菜。

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8.放入鱿鱼翻炒。

主料

家常早餐鸡蛋饼的做法大全

主料

准备步骤:

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辅料

食材:韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。

  • 其他口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

主料:玉米粉80g,面粉80g,火腿100g,生菜50g,鸡蛋1个 ;

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做法二食材主料面粉300g鸡蛋4个韭菜300g辅料食盐适量十三香适量油适量

食材明细

2.锅中加适量的水,烧沸,将绿豆芽汆烫片刻后捞出,沥干水分。

步骤

9.淋上少许香油提味即可。

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6.加入适量料酒翻炒均匀后盛出。

介绍韭菜鸡蛋饼的做法 玉米粉鸡蛋饼的做法
玉米粉鸡蛋饼的做法把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片,鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀,加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀,加盐,加几滴植物油拌均匀,搅拌成厚面糊。玉米粉鸡蛋饼的做法食材:主料:玉
把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片,鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀,加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀,加盐,加几滴植物油拌均匀,搅拌成厚面糊。

提到韭菜,很多人就想起了韭菜饺子、韭菜炒蛋,其实,韭菜可以做很多种美食,每一种都很香,12种家常做法分享给大家!

步骤:食材:玉米粉80克,面粉80克,鸡蛋1个,香葱,植物油,盐,生菜,三文治火腿,番茄酱;1、把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片2、鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀3、加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀4、加盐5、加几滴植物油拌均匀6、搅拌成厚面糊7、平底锅加热,加少许的油,用勺子舀面糊,晃动平底锅,使面糊均匀8、变色翻面,两面都煎成金黄色即可捞起9、平铺在面板,铺上一层生菜叶子10、再铺上一层火腿,上面加少许番茄酱,把饼卷起即可食用小贴士喜欢吃粗粮的多加玉米粉也可以把培根煎好卷在饼里加几滴植物油饼光滑好翻面把香葱洗净切末,生菜洗净,火腿切薄片,鸡蛋打散加香葱末搅拌均匀,加玉米粉和面粉各一半,加少许的水一起拌均匀,加盐,加几滴植物油拌均匀,搅拌成厚面糊。

10.放入酱油翻炒.

步骤1.面粉加入少许水,将干面粉和成穗状。2.再慢慢和成光滑的面团,软硬程度相当于做饺子3.分成大约50克大小剂揉圆。4.擀成薄厚均匀的面皮,大小等同于自家的锅。5.韭菜洗净切碎备用。

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6.散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼,就完成了。

3.放入香干翻炒。

6.取大约70克韭菜放入碗中,打入一只鸡蛋,加入少许食盐,搅散。7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。8.均匀摊开。9.盖上一张面皮。10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。11.揭去按压掉多余的面皮备用。12.煎锅放油烧热,放入做好的饼胚煎制。13.一面煎至金黄翻面煎另一面,两面金黄即可出锅食用。小贴士1.适合现做现吃,这样外皮酥脆,内馅松软,口感较好。2.由于是两个饼皮合起来做一个,所以擀制的时候,要成双的制作。

5.包成饺子

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2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉,倒入蛋液中拌匀,加入韭菜碎及火腿碎。

芹菜叶鸡蛋饼

食材准备:

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3.放在烤盘里,双面涮上少许植物油。

做法三

4.保持用小火煎制,待到锅边的蛋液有凝固,但中心的蛋液仍然没凝固时,掀起蛋皮,向中间卷起,待蛋皮卷成筒后,继续用小火煎至蛋皮两面金黄色,用锅铲按压下去比较结实时,即可起锅。

食材:

4.放在微波炉的烤架上,烤三分钟。

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做法:

辅料:油适量,盐适量,香葱5g,番茄酱20g;

3.加入河虾翻炒至外壳变色。

食材明细主料: 鸡蛋适量, 韭菜适量辅料: 酱油适量 , 十三香适量
,蚝油适量 ,淀粉适量 ,米醋适量 ,盐适量制作步骤1.
材料:鸡蛋,韭菜,酱油,蚝油,淀粉,米醋,盐,十三香2. 韭菜切成小粒。3.
鸡蛋打碎放进深碗里,打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋,然后再次打均匀。(加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味,淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉)4.
把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,加入适量的盐和一点十三香,拌匀。(家里没有十三香的可以不加)5.
锅红下油,油5-6成热的时候,调小火,倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎,可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊,这样成饼形,也容易熟,煎好一面后,翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。

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13.一面煎至金黄翻面煎另一面,两面金黄即可出锅食用。

2.韭菜鸡蛋饼

3.烤韭菜

2.韭菜洗净切碎,胡萝卜切碎。

1.韭菜去沙头,洗净凉掉多余水份。

7.韭菜火腿蛋卷

2.锅中烧油,炒香葱姜蒜,将土豆丝下锅炒。

做法:

4.添加适量清开水。

8.韭菜炒猪血

1.鸡蛋炒散后,韭菜切碎,馓子用擀杖碾碎,粉条煮熟后切碎。

3.拌匀,平底锅内放少许植物油,烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋,转动锅子,将蛋液摊开,并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。

3、然后和面做面皮。将面粉倒入碗中兑入开水开始和面,直至面团光滑柔软;

做法:

食材:

4.倒入生抽、放少许白糖翻炒几下即加入韭菜稍翻炒变软放少许盐、鸡精、胡椒粉即成。

4.韭菜洗净后切段,控水。

做法:

9.放入面酱翻炒。

3.起锅,锅中放适量油,油热后放入姜末煸香,然后倒入猪血,大火快速翻炒,喷点料酒,然后加入韭菜,调入盐,再翻炒几下出锅即可。

7.锅内放水烧开,放入饺子生坯煮至熟透

2.韭菜择好,洗净切段,葱姜切末。

4.韭菜炒鱿鱼

6.依次包好

7、煎锅中倒入1汤匙油,用中火加热,开始煎韭菜盒子;

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11.放入韭菜翻炒,出锅前淋入香油即可。

8.放入韭菜翻炒均匀。

2.将原料混合后加入盐,胡椒粉,十三香,食用油,鸡粉搅拌均匀即可。

5.起锅后,用利刀将蛋卷切成小段即可。

5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。

6.锅中放油。

3.加少量水,将土豆丝炒熟,将韭菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。

做法:

做法:

6.韭菜炒香干

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1、先做馅料。炒锅中倒入半汤匙油用中火加热后,倒入打散的鸡蛋翻炒;

5.韭菜炒河虾

3.葱、姜、蒜切碎。

12.韭菜鸡蛋饺子

1.准备好所有的食材。

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9.韭菜炒土豆丝

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8、注意翻面,直到两面都变成金黄色即可

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韭菜、鸡蛋、馓子或粉条、面团一块,盐,胡椒粉,十三香,食用油,鸡粉适量。

2.热锅倒油,入八角、姜片、辣椒炒出香味。

1.韭菜用清水浸泡20分钟,冲洗干净,切成5毫米长的细段,火腿切成5毫米见方的细丁,两颗鸡蛋打入碗内,加入盐,用筷子充份搅拌均匀。

4.炒至韭菜变软,即可出锅。

1.韭菜洗净切小段,辣椒切碎,然后将河虾冲洗两遍,洗时在水中滴几滴醋祛除泥腥味沥干水份备用。

7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

食材:250克河虾、1小把韭菜、盐、油、姜丝、料酒。

2.油锅内放入花椒,洋葱粒爆香。

2、将炒好的鸡蛋和小虾米、切碎的韭菜放入大碗中,加入盐、香油、姜蓉、酱油搅拌均匀;

1.韭菜摘掉黄叶,用水冲洗一遍,再用小苏打浸泡十分钟。

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食材:猪血、韭菜、色拉油、食盐、葱、姜、料酒。

2.鸡胗用盐擦洗几遍后洗净,切片。

1.土豆洗净切丝,韭菜洗净切段。

2.用长签子把韭菜的头部串起来,串成一排平摊开。

8.加入适量盐调味。

6.放少许鸡精。

3.把韭菜,胡萝卜,鸡蛋放入面粉碗中。

2.韭菜洗净切成段。

6.平底锅加少许油烧热,舀入一勺面糊成为小圆饼,然后上面摆放上两片红辣椒圈。

1斤新鲜韭菜、3个鸡蛋、1大汤匙小虾米、1茶匙盐、半汤匙香油、半汤匙切碎的姜、1汤匙酱油,1汤匙食用油、1杯开水、300克面粉、

食材:100g香干、500克韭菜、适量油、适量盐、少许洋葱、5颗花椒、适量生抽、适量胡椒粉、少许鸡精、适量香油。

5.起油锅,加入腌制好的鸡胗翻炒片刻。

9.加入鸡胗一起翻炒片刻。

4、将面团用碗盖住,放置20-30分钟;

食材:200g韭菜、5g孜然粉、5g芝麻、5g椒盐。

3.油锅烧热,加入姜丝爆炒至出香味,下入韭菜段、绿豆芽和胡萝卜丝炒至将熟,加入盐、酱油和味精翻炒至入味,淋入香油即可。

5.再将鱿鱼切成段。

1.用料:韭菜 鱿鱼 葱 姜 蒜。

做法:

1.猪血用开水汆烫一下,凉后用刀小心切成块(容易碎,别用太大力捏)。

5、然后把面团揉成长条切成小块,擀成圆薄片;

食材:韭菜、小苏打、鸡胗、盐、白砂糖、淀粉、植物油、料酒、生抽。

6、在薄面皮中填充馅料,将开口封住(依次用完所有的馅料);

11.韭菜炒豆芽

食材:韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。

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食材:300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、适量食用油、适量酱油、适量精盐、适量甜面酱。

7.炒锅洗净,重新起油锅,加入韭菜大火快速翻炒片刻。

4.放入拌好的馅料

4.加入盐,鸡精调味。

10.最后加入适量生抽翻炒均匀后即可。

8.盛出装盘味道鲜美。

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食材:韭菜150克、绿豆芽150克、胡萝卜30克、姜丝少许、盐、适量酱油、适量味精、适量香油。

做法:

1.将韭菜择洗干净,切段备用;将绿豆芽洗净备用;将胡萝卜洗净,切丝备用。

步 骤

3.鸡胗用适量盐,白砂糖,胡椒粉用手抓匀后,再加入淀粉和植物油拌匀,静置十分钟。

做法:

1.韭菜盒子

食材:40g韭菜、1个鸡蛋、50g面粉、30g胡萝卜、适量油、适量盐、适量鸡精、适量红辣椒。

7.油热放葱、姜、蒜炝锅、

3.面团做成剂子,擀成饺子皮

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10.韭菜炒鸡胗

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