【金沙澳门官网】美食食谱:烤鸡米花的做法

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辅料

烤鸡米花的做法步骤

鸡胸肉2块,芝士1片,鸡蛋2个,面包糠,淀粉,面粉,胡椒粉,姜适量。

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  • 微辣口味
  • 炸工艺
  • 三刻钟耗时
  • 普通难度

辅料

4、锅中烧热油,放入锅中,炸至金黄后捞出控油即可。

  • 咸甜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

奥尔良鸡米花的做法步骤

食材明细

2、培根煎熟,芝士片一分为二,鸡肉片铺在案板上,放一片芝士,一片培根,再一片芝士;

主料

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  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

芝士爆浆鸡排

金沙澳门官网 2

主料

方法步骤

  • 鸡胸肉1块

食材明细

  • 适量
  • 胡椒粉适量

简易芝士爆浆鸡排

香酥鸡排的做法步骤

  • 金沙澳门官网 31准备好蛋液,生粉,面包糠。鸡肉切小,用盐,胡椒粉腌制会。
  • 金沙澳门官网 42鸡肉粘一层生粉。
  • 金沙澳门官网 53再粘一层蛋液。
  • 金沙澳门官网 64最后粘一层面包糠。
  • 金沙澳门官网 75依次全部粘好,放在垫有锡纸的烤盘上。
  • 金沙澳门官网 86烤箱预热200度,上下火,中层,约烤20分钟左右,注意观察。

4、锅内烧热油,小火慢慢将鸡排煎熟即可。

食材明细

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食材准备

  • 生粉适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 料酒适量
  • 鸡蛋1个
  • 低粉适量
  • 面包糠适量
  • 金沙澳门官网 111准备食材
  • 金沙澳门官网 122鸡肉切小块,加入少许盐,三茶匙料酒,胡椒粉拌匀
  • 金沙澳门官网 133加入奥尔良复合调味料拌匀腌制二十分钟
  • 金沙澳门官网 144准备面包糠,生粉,蛋液
  • 金沙澳门官网 155腌制好的鸡肉依次裹上生粉,蛋液,再裹上面包糠用手团成圆形
  • 金沙澳门官网 166依次做好静置五分钟
  • 金沙澳门官网 177起油锅倒入适量底油烧至五成热下鸡肉炸制
  • 金沙澳门官网 188炸制金黄捞出控油即可食用
  • 金沙澳门官网 199成品
  • 金沙澳门官网 2010成品

主料

4、将鸡排放入搅拌均匀的蛋液中,让其均匀的粘裹一层蛋液,再放入面包糠中粘裹均匀;

辅料

  • 鸡脯肉一块
  • 鸡蛋一个
  • 鸡胸肉适量
  • 面包糠适量
  • 鸡蛋液适量
  • 生粉适量

2、鸡肉中加入盐,料酒,姜片,胡椒粉拌匀冷藏腌制半小时;

  • 金沙澳门官网 211鸡肉处理干净并将其切成1厘米厚度的大块
  • 金沙澳门官网 222用刀背斩松肉质
  • 金沙澳门官网 233就像这样子的
  • 金沙澳门官网 244加入生粉、胡椒粉、盐、料酒、蛋清一点点抓匀腌制15分钟
  • 金沙澳门官网 255鸡蛋打散,另取一盘倒入面包糠
  • 金沙澳门官网 266低粉2勺加生粉1勺拌匀
  • 金沙澳门官网 277腌制好的鸡胸肉均匀的裹上粉
  • 金沙澳门官网 288再裹上蛋液
  • 金沙澳门官网 299再粘满面包糠
  • 金沙澳门官网 3010全部鸡胸肉都粘好后静置5分钟
  • 金沙澳门官网 3111起油锅,比平时炒菜时多一点点
  • 金沙澳门官网 3212下入鸡胸肉,煎至金黄色
  • 金沙澳门官网 3313煎好一面后翻煎另一面
  • 金沙澳门官网 3414煎好的鸡排撒上辣椒面,或者蘸沙拉酱、番茄酱都会很好吃的哦
  • 金沙澳门官网 3515成品图
  • 金沙澳门官网 3616成品图
  • 奥尔良复合调味料20克
  • 少许
  • 胡椒粉适量
  • 料酒三茶匙
  • 生粉适量
  • 面包糠适量

鸡胸脯肉2块,芝士片2片,鸡蛋1个,面包糠50克,料酒20毫升,植物油适量,生抽20毫升,五香粉2克,食盐2克,生粉1勺。

小窍门想吃辣的小伙伴在腌制的时候也可以加点辣椒面进去哦
加入蛋清是为了让肉质更好的锁住水份,吃起来就不柴,蛋清就是那一个鸡蛋里面倒出来的一点点就好

金沙澳门官网 37芝士爆浆鸡排”/>

芝士爆浆鸡排是一种出来不久的油炸快餐,一些西式快餐店就能买到,还有就是一些油炸小吃店。虽然这种食品吃多了容易长胖,对健康也不是太好,不过偶尔吃一点也没什么问题,况且在家里做的话质量安全能自己掌控。

小贴士

两片鸡肉重合的地方可以抹上一些淀粉防止芝士漏出。

2、用松肉锤敲打鸡排的正反面,把鸡排的肉质敲松,然后加入料酒、生抽、五香粉、盐、生粉揉捏均匀,腌制20分钟左右;

3、然后将鸡脯肉卷起,沾上干淀粉,挂上蛋液,均匀沾上面包糠;

1、鸡胸脯从侧面横刀切开,不需要完全切断,保证一边是相连的;

3、将芝士放在两片鸡肉中间,重叠好,然后裹上一层淀粉,在蘸上蛋液,再裹上面包糠;

6、捞出的鸡排,放入吸油的纸巾上,吸去多余的油脂即可。

食材准备

食材准备

5、平底锅中放入适量的食用油,烧至7成热的时候,将鸡排放进去油炸,炸至两面金黄即可;

3、腌好之后的鸡排平铺开,将一片芝士对半折起,放入鸡排的一边,然后鸡排的另一半合起来,保证芝士不要漏出来;

1、将鸡胸肉片成薄片,用肉锤敲成大片加入胡椒粉,盐等调料抹匀腌制10分钟;

小贴士

方法步骤

家常芝士爆浆鸡排

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方法步骤

拍打的时候不要用力太大,腌的时间可以调整。

1、将两片差不多大小的鸡胸肉,然后用刀背或者松肉锤拍松;

鸡胸肉,芝士,干淀粉,面包糠,培根,胡椒粉,鸡蛋液,料酒,盐。

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